Vertrouwd Vegan

Met deze 4 weekse cursus

raak jij vertrouwd met de gezonde vegan keuken en leer je meer op intuïtie te koken.

Wil jij leren hoe je gezonde vegan menu’s kunt samenstellen?

Hoe je creatief wordt met koken ‘op gevoel’?

Afgestemd op de seizoenen en jouw eigen behoeften?

Deze cursus is een aanzet om vertrouwd te worden met de gezonde plantaardige keuken en meer op intuïtie te leren koken. Niets is bevrijdender en leuker dan spelen met smaak en koken op gevoel!

Elke les delen wij wat theorie, onze kennis, ervaring en maken wij gezamenlijk gebalanceerde menu’s. Met hierbij telkens andere smaken, producten, bereidingstechnieken en thema’s. 




Denk hierbij aan;

Koken met het seizoen en lokale producten
Koken afgestemd op eigen conditie en constitutie.
Hoe je kunt voldoen aan alle behoeftes (gezin of partner) met de vegan keuken.
Het improviserend en voedzaam koken met de ‘restjes’.



Hieronder een paar voorbeelden die aan bod kunnen komen;
Soepjes van romig en gebonden tot helder
Diverse rijst en peulvrucht gerechten
Plantaardige burgers
Groenten schotels
Vernieuwende salades
Heerlijke desserts en zoetjes
Romige spreads, dips & dressings
Hartige hapjes

You don’t need a silver fork to eat good food.
-Paul Prudhomme-

Vertrouwd Vegan staat voor

Kennismaking met de gezonde vegan keuken
Op de persoon afgestemde maaltijden leren samenstellen
Ontwikkelen van vertrouwen en eigen smaak
Vergroten van creativiteit
Praktisch
Spelen met smaken
Les van 2 passievolle chefs en natuurvoedingsspecialisten



Theorie rondom vegan koken
Het samenstellen van een volwaardige vegan maaltijd
Koken met lokale seizoensgebonden producten
Jouw constitutie / conditie en hier passende maaltijden op af te stemmen
Koken naar de behoeftes van het gezin of partner
Improviserend koken met ‘leftovers’


Aan het einde van deze cursus heb jij kennis gemaakt met

Waar bestaat deze cursus uit

◾ 2,5 uur online les via Zoom
◾Elke les een menu bereiden afgestemd op de lesstof
◾Werkboek met opdrachten & verdieping
◾Begeleiding door Frank & Carlijn
◾2 extra Instagram live vragen uurtjes
◾In totaal meer dan 40 recepten

Wanneer

19 mei

2,11 & 16 juni


Tijd: 16.00 - 18.30 (11/6
van 10-12.30)


Jouw Investering

€ 245,00





Voor eigen rekening

Ga uit van ongeveer € 25,00 per les. Zie dit als een mooie kans om meteen jouw keukenvoorraad een kleine make-over te geven.